2017.10.09 Monday
コーヒーのトレーニング中。
妻の「ハート」
私の「ねないこだれだ」・・・・・・・。
ちょっと練習をサボったらこれだけの差がついてしまいました。。。。。。
オープンまでにはナントカします。
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2017.10.12 Thursday
ハード面は粗方整いました。
なんとかOPEN出来る状態です。
ひと昔前のペンションを思わせる外観ですが、ジープが良いアクセントになっていると思います。
そして、店内はもう少し小洒落ているのであります。
で・す・が、ソフト面がもう少しであります。
2017.10.22 Sunday
防錆剤を焼き切ってしまいます。
この後油をなじませフライパンを育てていきます。
2017.11.01 Wednesday
駐車場の白線を引きつつ
デミグラスソースの仕込み
2017.11.02 Thursday
生ビールのトレーニング。
失敗したら責任を取って全て飲み干すというルールがあります。 中々うまくいきません。。。。 下戸の私には苦行でございます。
下戸の私には苦行でございます。
大切なことなので二度繰り返してみました。