トレーニング

コーヒーのトレーニング中。


妻の「ハート」

 


私の「ねないこだれだ」・・・・・・・。

ちょっと練習をサボったらこれだけの差がついてしまいました。。。。。。

オープンまでにはナントカします。

 

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ハードとソフト

ハード面は粗方整いました。

なんとかOPEN出来る状態です。

 

ひと昔前のペンションを思わせる外観ですが、ジープが良いアクセントになっていると思います。

そして、店内はもう少し小洒落ているのであります。

 

で・す・が、ソフト面がもう少しであります。

 

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フライパンの空焼き

防錆剤を焼き切ってしまいます。

この後油をなじませフライパンを育てていきます。

 

 

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開店準備

駐車場の白線を引きつつ

 

デミグラスソースの仕込み

いろんなことを同時進行しなくてはなりません。

 

 

 

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トレーニング

生ビールのトレーニング。

失敗したら責任を取って全て飲み干すというルールがあります。
中々うまくいきません。。。。
下戸の私には苦行でございます。

 

下戸の私には苦行でございます。

 

大切なことなので二度繰り返してみました。

 

 

 

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