海外からのお客様

ドイツ連邦からのお客様


ドイツ連邦からお客様がご来店してくださいました。

K's House Mt.Fujiさんにお泊りだそうです。

初めての来日だそう。

2週間の滞在で京都・広島・彦根・河口湖・東京と観光するそうです。

本日の河口湖は雲が多く富士山が綺麗に見えませんでした。

しかしこちらのお客様ラッキーです。

ほんの少しの間富士山頂付近が見られたそうです。

これで私も罪悪感からは解放されます。

 

 

日本の感想をお聞きすると、「日本はドイツとはカルチャーが違って好き。」だそうです。

また、「どこに行っても日本人は親切にしてくれる。」と仰っておりました。

”情けは人の為ならず”
この言葉が深く日本人の心の中に刻み込まれているのではないでしょうか?

意味としては「情けは人の為だけではなく、いずれ巡り巡って自分に恩恵が返ってくるのだから、誰にでも親切にせよ」だそうです。
by Wikipedia
ちなみに、”返ってくることを目当てにしてそれをする”は違う意味になりますのでご注意を。。。

 

どうかお気を付けて旅を続けてください。

 

Danke sehr.

 

 

 

 

 

オランダからのお客様

 

オランダからお客様がご来店してくださいました。
妻がお泊りの宿をお聞きしましたが「あそこの角を曲がってそっちだ」とのことでした。
あそこの角を曲がってそっちだそうです。


日本在住の従兄弟を訪ねての来日だそう。
従兄弟の方は日本人女性と結婚して大阪にお住まいだそうです。


3週間の滞在で前半は関西方面で観光を楽しまれてきたとのことです。
これから東京方面へと行かれるそう。

そこで、妻が東京でのお薦めを聞かれたそうです。
余談ですが、妻はお客様にお薦めを聞かれると必ず厨房にいる私のところへ来ます。

引き出しの少ない女でございます。
そんなことはどうでも良いのですが・・・。

 

ノープランなオススメ。実はかなり難しいお題でもあります。
趣味嗜好の違う人に頓珍漢な場所をお薦めするのは無責任かな?などと思う今日この頃。
お客様にどんな場所に行きたいか?お聞きしてくるように伝えると、「アート」だと。
そういえば上野にはル・コルビュジエの‎国立西洋美術館があるし、上野の森美術館ではフェルメール展東京都美術館ではムンク展をやっている。

「よし!上野だ!」と上野をお薦めしました。
日本の文化が一つもない素晴らしいチョイスかと思います。

全力を出し切りました。

達成感しかありません。

 

 

本日は慌ただしい時間のご来店で大変お待たせして申し訳ありませんでした。

どうかお気を付けて旅を続けてください。

 

Dank u wel

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海外からのお客様

アメリカ合衆国からのお客様


アメリカ合衆国はサンフランシスコからお客様がご来店してくださいました。
Airbnbから近所の民泊をご利用だそうです。

初めての来日だそうです。
15日間の滞在で東京・箱根・河口湖・京都・大阪と観光されるそう。
そしてなんと、今回の旅はハネムーンなんだそうです。
Congratulations on your wedding!!!


旅がお好きだそうでたくさん旅をしてきたとお話ししてくださいました。
また、これからいろんなところへ行きたいとも。

実はご来店いただいたのは昨日11/9です。
もう一泊するので明日(11/10)も来ると言ってお帰りになりました。
そして本日の夕方お店の外にいらっしゃったので妻がお声掛けすると「予定を変更して今から夜行バスで京都に向かう」とのことでした。
一泊分料金が無駄になったのでは?
今は旅先でいろんな情報を手に入れてすぐに行動を起せる時代になりました。
料金が安い民泊だからできることなのかもしれません。

 

どうかお気を付けて旅を続けてください。
そして、末永くお幸せに!!!

 

Thank you so muchi!!!

 

 

 

 

 

 

スペイン王国からのお客様

 

スペイン王国からお客様がご来店してくださいました。
大池ホテルさんにお泊りだそうです。

初めての来日だそうです。
日本はとても良かったと仰ってくださいました。
京都・奈良・河口湖と観光して明日成田からスペインへお帰りになるそうです。

 

スペインといえばサグラダ・ファミリア。
建築家アントニオ・ガウディの完成しない建築としても有名です。
私たちのお店も完成しない飲食業界のサグラダ・ファミリアを目指しております。

(常に作り続けるという意味で)
そして、サグラダ・ファミリア、死ぬまでには一度行きたいです・・・。

 

慌ただしい時間のご来店でしたが快く写真撮影にも応じてくださいました。
どうかお気を付けてお帰りください!

 

Muchas gracias!

 

 

 

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一周年

 

お店をOPENしてから、本日11月9日で一周年です。
何も考えずにこの日を迎えてしまいました。

 

一年かかってわかったこと。
一年かからなければわからなかったこと。
この一年でたくさんの”わからないこと”に接してきました。
飲食の業界には二十数年携わっておりますが、経営者としては全てにおいて初めての経験です。
今まではオペレーションのみをこなしていたらお給料はいただけました。
しかし現在は”経営者”兼”料理人”兼”給仕人”であります。
マネジメントとオペレーション、仕入れに仕込みと何もかも自分たちで行わなければなりません。
オペレーション以外の事に慣れるのが一番大変でありました。

一年かかってやっと形になってきたような気がします。
そしてご来店くださる多くのお客様。
自分たちのやってきた成果だと思っていました。
ココが大間違いでありました。

ほぼ”〇〇さんの紹介”に助けられております。
”自分たちでやっている”は傲りでしかありませんでした。

 

今思い返せばOPENしたての頃は多くのお客様にご迷惑をおかけし本当酷い状態だったと反省しかありません。
お店屋さんごっこでありました。
しかし、国内外からたくさんのお客様にご来店いただいたこと。
通い続けてくださるお客様がいらっしゃること。
そして、アドバイスを下さる先輩方がいらっしゃること。
応援してくださる方たちがいらっしゃること。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
おかげさまで少しずつですが前進できております。

これから少しずつ成長できればと思います。

この一年本当にありがとうございました。

 

これからも38KAWAGUCHIKOご愛顧の程よろしくお願いいたします。

 

38KAWAGUCHIKO

渡辺利光

渡辺美恵

 

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アメリカ合衆国からのお客様

アメリカ合衆国はカリフォルニアからお客様がご来店してくださいました。

湖南荘さんにお泊りだそうです。
そしてレンタカーでのご来店です。

3度目の来日だそうです。
今回はお仕事の関係で日本に来たそう。
仕事の合間のoffを使って箱根・河口湖とドライブがてらお立ち寄りくださいました。
ドライブ好きな方にはレンタカーは賢い選択かもしれません。

 

 

本日は午前中富士山が顔を出したりしましたが基本的には雲の中でした。
雪化粧した富士山を見ることができたでしょうか?
明日も曇りの予報が出ています。


綺麗な富士山が観られるようお祈りしております!

どうかお気を付けて旅を続けてください。

 

Thank you so much!

 

 

 

 

雑記

 

ホスト日記を書く気力がなくなってきた今日この頃です。
記憶が確かなうちに更新しなければなどと思っているのですが・・・
面倒くさ・・だるい・・・夜一杯飲むとやる気が・・・
というか、病み上がり故に体が思うように言うことを聞いてくれないのです。
病み上がり故に・・・。
むしろ”病み上がり日記”を書きたいぐらいであります。
(”病み上がり”というフレーズ、しばらく使えそうです。)
なので”ホスト日記”は更新するかもしれないですし更新しないかもしれません。
基本的に有限不実行な男であります。

 

PS.お客様の背景に写っている祖父が思いのほか格好良いのであります。

 

 

 

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香港からのお客様

香港からのお客様


香港からお客様がご来店してくださいました。
K's House Mt.Fujiさんにお泊りだそうです。


2度目の来日だそう。
今回の旅では2週間で東京・京都・河口湖と観光されるそうです。
そして河口湖には2泊されるそう。

本日はサイクリングで河口湖周辺を楽しまれたようですが生憎の天気でございます。
富士山を見ることができなかったのと、行くところが限られてしまい困ったと仰っていたので河口湖北岸で開催されている”紅葉祭り”をお薦めしました。

天気さえ良ければ・・・・。
前回河口湖にお越しくださったときには”河口湖冬花火”を見たそうで、とても良かったと語ってくださいました。


2度目の来日、2週間の滞在、河口湖に2泊と2が3つ続いております。
中華圏の皆さんは3が良い数字だったと記憶しております。
明日は綺麗な富士山が観られることをお祈りしております。

 

どうかお気を付けて旅を続けてください!

多謝!

 

 

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